Le Cri du Cagou

21 septembre 2007

Daousake

Un groupe de String Band made in Vanuatu en concert dans le nakamal chez Maï vendredi 21 septembre à 20h.Le groupe Daousake assure l'ambiance. Choeurs et énergie, guitares et contre-bassine pour la mélodie et le tempo... Daousake est en tourné dans les...

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28 août 2007

Les escaliers

Facile à situer pour ceux qui le connaissent. Les autres chercherons le nakamal du jour dans un virage de la rue du 05 Mai en contrebas de la rue du 24 septembre. J'y peux rien, c'est le quartier des dates ! Il est 200 mètres après le Rond Point de Magenta...

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13 août 2007

Le Pharaon

Le pharaon est un nakamal de Magenta, rue du commandant Paul Demene, qui semble en perpétuel aménagement. Petit à petit aux grés des aménagement, il devient spacieux et confortable. La rue possède de nombreux emplacements de parking pour accueillir les...

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14 février 2006

Vanuakava

Encore un Nakamal de la Zone Industrielle de Nouméa, Ducos. Ce Nakamal, aussi connu sous le nom de « Bambou » son ancienne appellation se situe derrière la déchetterie. Pour le trouver, il suffit de tourner devant la CSP, au bout de la rue, tourner à...

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6 janvier 2006

Le banian

Autre nakamal de la zone industrielle de Ducos, surnommé aussi « Biscochoc » car il jouxte la célèbre chocolaterie de Nouméa, dans la rue Nobel. Passer le portail et aller jusqu’au fond car à l’entrée, on trouve un premier nakamal que j’aborderai une...

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3 janvier 2006

You Me

Nous quittons Nouméa pour nous intéresser à un nakamal de Ducos, la zone industrielle. Ducos possède la plus grosse concentration de nakamals de tout le pays. Une sorte de quartier de la soif du kava… Vous trouverez le You Me au 24 rue Papin. Juste entre...

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30 décembre 2005

Les palmiers

Connu sous le nom du Nakamal du Faubourg, à cause de sa situation géographique, le Nakamal "Les Palmiers" se situe dans le milieu de la côte du boucher sportif au faubourg Blanchot. Le nakamal est logé dans le jardin d'une villa plein de palmiers multipliants...

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28 décembre 2005

Chez Mario

Continuons avec les nakamals qui ont fermé ; Aujourd'hui : chez Mario. Ce nakamal était situé dans la cour d'un petit immeuble au feu de la vierge du Pacifique. Il avait la particularité de n'être ouvert que les lundi, mercredi et vendredi soir. Il était...

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28 décembre 2005

Nakamal de l'Anse Vata

Pas de notes sur les Nakamals sans commencer par parler de celui de l'Anse Vata. Une petite recherche m'a permis d'apprendre qu'il avait ouvert en 1994.C'est à cette date que j'ai commencé à boire du kava et c'est le Nakamal que j'ai rapidement adopté....

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27 décembre 2005

Le Kava ? Qu'est-ce ?

Le kava est une boisson rituelle consommée lors de cérémonies dans de nombreuses contrées du Pacifique. Il est préparé avec une racine d'un poivrier, le Piper methysticum, pour les adeptes du latin qui est trempée puis broyée et ensuite pressée pour obtenir...

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